Heineken Slovensko

A ako sa Vaša kariéra vyvíjala ďalej?

V roku 1991 som bol vymenovaný do pozície obchodného riaditeľa, ktorú som vykonával tri roky a nasledujúce dva roky som pracoval na pozícii výrobného riaditeľa.

V roku 1995 však nastali v hurbanovskom pivovare veľké zmeny, keď sa vlastníkom stala holandská spoločnosť Heineken N.V. Ako sa táto zmena týkala Vás osobne?

Vlastnícke zmeny sú vo väčšine prípadov sprevádzané výmenou vrcholového manažmentu a inak to nebolo ani v mojom prípade. Vďaka mojim skúsenostiam som však bol najprv poverený vybudovaním oddelenia výčapnej techniky a od roku 1996 som pracoval 5 rokov ako vedúci výroby piva.

Od roku 2001 až dodnes pracujete na pozícii s anglickým názvom After Sales Services Specialist. Pokúste sa nám vysvetliť, čo je Vašou hlavnou úlohou na súčasnej pracovnej pozícii.

Mojou úlohou je poskytovať servis a poradenstvo jednak našim odberateľom, ale aj našim kolegom z obchodného oddelenia, a to v oblasti starostlivosti o pivo a jeho kvalitu na cieľových prevádzkach - reštauráciách, krčmách atď. Pozícia zahŕňa tiež optimálnu starostlivosť o výčapné zariadenia, o ich hygienu – čistenie, ako aj všeobecné nastavenie výčapného zariadenia a správne čapovanie piva. Občas tiež pomáham našim obchodným zástupcom riešiť vzniknuté závažnejšie problémy na prevádzkach, či už týkajúce sa samotného piva alebo techniky výčapného zariadenia, pomáham im riešiť reklamácie. Konzultujú so mnou, ako reklamácie a sťažnosti správne riešiť, s cieľom uspokojiť zákazníkov, ale aj minimalizovať naše straty. Okrem toho tiež kontrolujem vzhľad našich balených produktov na pultoch supermarketov.

Vy ste však jedným z príkladov toho, ako sa môže operátor vypracovať na vyššiu pozíciu.

Áno, najprv som pôsobil na pozícii pomocníka majstra a začiatkom roku 2008 som bol vymenovaný do pozície supervízora stáčiarní piva.

Na pozícii supervízora riadite celkovo 34 operátorov. Nie je pre Vás nevýhodou to, že riadite vašich bývalých kolegov, operátorov?

Nie, práve naopak, považujem to za svoju výhodu, pretože poznám všetky detaily ich práce, ktorú som sám vykonával mnoho rokov.

Čo by ste odkázali uchádzačom, ktorí uvažujú o práci operátora v pivovare alebo v sladovni?

Práca operátora je náročná predovšetkým na zodpovednosť a dôsledné dodržiavanie pracovných postupov, ktoré sú stanovené pri výrobe piva a jeho plnení do spotrebiteľských obalov. Náplňou práce operátora nie je iba obsluha výrobnej linky, ale aj včasné odhaľovanie chýb a nedostatkov, ktoré by mohli spôsobiť následné problémy v kvalite produktu alebo výkonu linky. Operátori tak môžu mať dobrý pocit z toho, že sa spolupodieľajú na výrobe piva, ktoré si vychutnáva takmer polovica obyvateľov Slovenska.