Holandsko nie je len krajinou tulipánov, ale aj piva
25.09.2009
Letná dovolenka vám nestačila? Naplánujte si predĺžený víkend v krajine, ktorej vďačíme za dnešnú chuť piva – v Holandsku.
Nádherné polia tulipánov hrajúce všetkými farbami, starobylé veterné mlyny, bicykle a dreváky – to je typický obraz Holandska v očiach turistov. Flámska krajina je určite turistickou perlou západnej Európy. Jej obyvatelia, ktorí mimochodom patria k najvyšším ľuďom sveta, vytvárajú neopakovateľnú pohodovú atmosféru. Viac ako inde sa ľudia na ulici usmievajú a sú priateľskí k cudzincom a turistom. Dôkazom je aj to, že každý obyvateľ Holandska ovláda okrem rodného jazyka plynule aj angličtinu.
Holanďanom vďačíme za dnešné pivo
Máloktorý cestovateľ však vie, že Holandsko patrí aj k najväčším výrobcom piva v Európe. Dokonca sa traduje, že dnešnú chuť piva – horkastú – objavili v 15. storočí práve obyvatelia tejto oblasti. Obchodníci z Flandier a Holandska začali totiž pridávať pri varení piva chmeľ a tým zvýšili horkosť piva. Tento druh s prídavkom chmeľu nazvali "pivo", pričom nápoj sa stal taký populárny, že od osemnásteho storočia sa všetky druhy piva varili s jeho prídavkom.
Trochu z histórie
Do „vynálezu“ pridávania chmeľu v procese varenia piva sa pivo varilo z troch hlavných zložiek - sladový jačmeň, voda a kvasnice. Rozmarín a tymián boli pridávané, aby predchádzali skazeniu piva a dodávali mu príchuť. Toto pivo bolo kalné a plné proteínov a uhľohydrátov, ktoré ho robili dobrým zdrojom živín pre sedliakov aj šľachtu. Dnes je v Európe dostupné obrovské množstvo rôznorodých druhov pív najmä v nížinatých krajinách ako sú Belgicko, Holandsko a Nemecko. Vďaka svojej pivovarníckej tradícii dnes Holandsko exportuje až polovicu svojej produkcie do zahraničia.
Holanďania milujú pivo viac ako víno
Dnes patria Holanďania medzi najväčších milovníkov zlatistého moku na svete. Na túto malú krajinu je tu obdivuhodný počet pivovarov, pričom najvýznamnejšie z nich sú štyri – Heineken, Grolsch, Bavaria a InBev. Medzinárodný pivovarnícky koncern Heineken patrí k najväčším výrobcom piva na svete a v Holandsku zaberá približne 50 percent trhu. Okrem veľkých pivovarov je tu však aj množstvo stredných pivovarov a minipivovarov.
Pivo si v Holandsku môžete dať skutočne kdekoľvek a našincov určite zarazí fakt, že pivo sa tu pije z dvojdecových pohárov. Kvalitné pivo je v Holandsku vnímané na vyššej úrovni ako väčšina vín, čo je rozdiel oproti iným krajinám ako napríklad Francúzsko alebo Anglicko.
Čo v Amsterdame nesmiete vynechať
Väčšina ciest do Holandska začína v jeho hlavnom meste Amsterdame. Fanúšikovia piva by určite nemali pri návšteve Amsterdamu obísť návštevu bývalého pivovaru Heineken a dnes návštevníckeho centra Heineken Experience. Tento historický výrobný závod bol prvým pivovarom Heinekenu a slúžil tomuto účelu až do roku 1988, kedy bol za Amsterdamom vybudovaný nový a väčší závod. V roku 1991 otvoril svoje brány turistom z celého sveta a postupne sa Heineken Exerience stal jednou z najvyhľadávanejších turistických atrakcií Amsterdamu. Na štyroch poschodiach historickej budovy si milovník piva príde na svoje návštevou až 18-tich atrakcií, ktoré sprostredkujú informácie o zložitom procese varenia piva moderným a atraktívnym spôsobom.
Pivom na vlastnej koži
Jedno z najzaujímavejších častí návštevy Heineken Experience je atrakcia „Brew U“, teda simulácia procesu varenia a fľaškovania piva, v ktorej môžete na vlastnej koži zažiť, aké to je byť fľašou piva. Atrakcia simuluje pohyby, teplo aj vodnú sprchu, takže návštevník skutočne „precíti“ proces výroby piva až po jeho dodanie zákazníkovi. A ak si chcete z návštevy Holandska priviezť naozaj originálny suvenír, je tu aj možnosť vytvoriť si vlastnú personalizovanú fľašu piva Heineken.
Pri návšteve Amsterdamu teda určite Heineken Experience nevynechajte. V cene vstupného 15 EUR je aj ochutnávka piva a všetky zaujímavé atrakcie pre návštevníkov nad 18 rokov. A pri potulkách krajinou tulipánov samozrejme nezmeškajte ani posedenie v miestnom pube s typicky holandskou atmosférou, kde si vychutnáte lahodné pivo z dvojdecového pohára. Koľko takýchto pivečiek zvládne priemerný Slovák?
